[150g] Great Ocean Dried Bamboo Shoot | 特选 凤尾笋干 150g

产品名称：特选 凤尾笋干

重量：150g

原产地：中国

Name of Product: Dried Bamboo Shoot

Weight: 150g

Country of Origin: China

食谱：

凤尾笋烧豆腐

- 1.凤尾笋用冷水浸泡8小时以上，泡软后切成薄片。老豆腐先用沸水氽烫2分钟，捞起后滗干水分。

- 2.油锅烧到5-6分热，置中火，将豆腐两面煎黄盛起备用。

- 3.利用余下的油煸炒凤尾笋约3分钟。

- 4.加入老抽。

- 5.加入白糖。

- 6.锅内再加入水，水的量没过豆腐，盖上锅盖煮烧10分钟，火不宜太大，中小火为好。

- 7.开盖后，火开大，让汤汁快速收干，同时加入少许盐和白胡椒粉。

- 8.加入少许鸡精。

- 9.将作料炒匀后，即可关火装盘。