{"product_id":"white-fungus","title":"雪耳 100g White Fungus 银耳 白木耳","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eName of Product：Sulphur Free White Fungus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeight：100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eGreat Ocean Dried Snow Fungus | White Fungus | Tremella Mushroom\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGreat Ocean Dried Snow Fungus, also known as White Fungus or Tremella Mushroom, is a traditional edible fungus used in Chinese sweet soups and desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAfter soaking and cooking, snow fungus becomes soft and develops a smooth, jelly-like texture. Therefore, it is a popular ingredient for sweet soups with red dates, lotus seeds and peach gum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn addition, dried snow fungus has a mild taste. As a result, it pairs well with both sweet desserts and savoury soups.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduct Features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1. Traditional Chinese Ingredient:\u003c\/strong\u003e Suitable for sweet soups and homemade desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2. Soft Jelly-Like Texture:\u003c\/strong\u003e Becomes tender after proper soaking and cooking.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e3. Mild Natural Flavour:\u003c\/strong\u003e Pairs well with many ingredients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4. Versatile Cooking Ingredient:\u003c\/strong\u003e Suitable for sweet soups, desserts and savoury dishes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e5. Convenient Dried Form:\u003c\/strong\u003e Easy to store before preparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNutritional Features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1. Contains Dietary Fibre:\u003c\/strong\u003e Snow fungus contains fibre as part of its natural composition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2. Natural Polysaccharides:\u003c\/strong\u003e Snow fungus contains naturally occurring polysaccharides that contribute to its unique texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e3. Suitable for Light Recipes:\u003c\/strong\u003e Its mild flavour allows you to adjust the sweetness of homemade desserts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4. Adds Variety to Meals:\u003c\/strong\u003e Snow fungus can be combined with fruits, lotus seeds and other ingredients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRecommended Ways to Enjoy:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1. Snow Fungus Lotus Seed Dessert:\u003c\/strong\u003e Cook with lotus seeds, red dates and rock sugar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2. Peach Gum Snow Fungus Dessert:\u003c\/strong\u003e Combine with soaked peach gum and goji berries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e3. Snow Fungus Red Date Soup:\u003c\/strong\u003e Add red dates and goji berries for a fragrant sweet soup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4. Snow Fungus Pear Dessert:\u003c\/strong\u003e Cook with pear and rock sugar for a simple fruit dessert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e5. Snow Fungus Chicken Soup:\u003c\/strong\u003e Add prepared snow fungus to chicken soup for extra texture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHow to Prepare Snow Fungus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. First, place the dried snow fungus in a clean container.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Next, add plenty of water and soak for approximately 30–60 minutes until softened.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Then, remove the hard yellow base and rinse thoroughly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Tear the fungus into smaller pieces and place them in a pot with water.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Bring to a boil. After that, reduce the heat and simmer for about 45–90 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. Finally, add red dates, goji berries and rock sugar according to your preference.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eCooking time may vary depending on the variety, thickness and preferred texture.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSuitable For: Chinese Sweet Soups, Peach Gum Desserts and Savoury Soups\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePreparation: Soak, Rinse and Cook Thoroughly Before Serving\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStorage Instructions:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStore unopened packs in a cool and dry place.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e⚠️ Important Notes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSnow fungus is a natural edible fungus. Therefore, its colour, size and shape may vary between batches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe final texture depends on the variety, soaking time and cooking method.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSnow fungus contains natural polysaccharides. However, it is not the same as animal collagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFor the exact weight and expiry date, please refer to the original packaging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---------------------------------------------------------\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e产品名称：无硫磺雪耳\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e重量：100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e大洋海味雪耳（银耳）｜Dried Snow Fungus\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e雪耳，又称银耳或白木耳，是一种常见的食用菌类，也是传统中式糖水及汤品中深受欢迎的食材。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e雪耳经过泡发及烹煮后，口感柔软滑嫩，并带有独特的胶质感。它适合搭配桃胶、红枣、枸杞、莲子及冰糖，制作清甜可口的糖水。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e此外，雪耳也适合加入鸡汤及其他家常汤品。因此，无论是日常甜品还是家庭煲汤，都非常实用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e产品特点:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1. 传统糖水食材\u003c\/strong\u003e：适合制作雪耳莲子糖水及桃胶雪耳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2. 柔软滑嫩\u003c\/strong\u003e：充分煮熟后带有独特的胶质口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e味道清淡\u003c\/strong\u003e：容易搭配各种甜品及汤料。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4. 用途广泛\u003c\/strong\u003e：适合糖水、甜汤及咸汤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e5. 干货包装\u003c\/strong\u003e：方便储存，适合家庭常备。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e营养特点与好处：\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1. 含有膳食纤维\u003c\/strong\u003e：雪耳含有膳食纤维，可作为均衡饮食的一部分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2. 天然植物多糖\u003c\/strong\u003e：雪耳含有天然多糖成分，是其独特口感的来源之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e3. 适合清淡饮食\u003c\/strong\u003e：雪耳本身味道清淡，可根据个人喜好调整糖分及其他配料。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4. 丰富日常饮食\u003c\/strong\u003e：可搭配红枣、莲子及其他食材，制作多样化的汤品与甜点。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e推荐食用方式：\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e1. 雪耳莲子糖水\u003c\/strong\u003e：搭配莲子、红枣及冰糖，制作经典中式甜品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2. 桃胶雪耳糖水\u003c\/strong\u003e：加入泡发好的桃胶、枸杞及红枣，口感丰富。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e3. 雪耳红枣枸杞汤\u003c\/strong\u003e：搭配红枣及枸杞，制作清甜汤品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4. 雪耳雪梨糖水\u003c\/strong\u003e：加入雪梨及冰糖，制作水果甜汤。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e5. 雪耳鸡汤\u003c\/strong\u003e：搭配鸡肉及其他汤料，制作家常汤品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e雪耳泡发及煮法:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. 首先，将适量干雪耳放入干净容器。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. 接着，加入足量清水，浸泡约30–60分钟，直至雪耳软化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. 然后，剪去底部较硬的黄色蒂头，并清洗干净。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. 将雪耳撕成小朵，加入锅中及适量清水。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. 大火煮沸后，转小火慢煮约45–90分钟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. 最后，加入红枣、枸杞及适量冰糖，煮至喜欢的口感即可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e烹煮时间会因雪耳品种、厚度及个人喜好而不同。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e适合用途：雪耳糖水、桃胶甜品、莲子糖水及中式汤品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e食用方式：泡发、清洗及充分煮熟后食用\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e如何存放\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e未开封时，请密封存放于阴凉干燥处。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e⚠️ 温馨提醒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e雪耳属于天然食用菌类，颜色、大小及形状可能因批次而有所不同。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e雪耳的胶质感会因品种、泡发及烹煮时间而不同。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e雪耳含有天然多糖，但不能等同于动物性胶原蛋白。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e实际重量及有效日期请以产品包装标签为准。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Great Ocean 大洋海味","offers":[{"title":"花球雪耳 (Whole)","offer_id":46223040315571,"sku":"285-WHOLE","price":7.2,"currency_code":"MYR","in_stock":true},{"title":"散花雪耳 (Pieces)","offer_id":46223040348339,"sku":"285-PIECES","price":6.2,"currency_code":"MYR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/6200\/5171\/files\/285-PIECES.png?v=1793807937","url":"https:\/\/greatocean.my\/zh\/products\/white-fungus","provider":"Great Ocean Dried Seafood 大洋海味","version":"1.0","type":"link"}